8 ₫
🎁 Tặng thêm dưỡng Inox 304 theo kích thước yêu cầu
👨🔧 Miễn phí lắp đặt & hướng dẫn vận hành
Hệ thống máy đóng gói gia vị chuẩn công nghiệp giúp giữ kín hương thơm nồng đặc trưng, ngăn ngừa ẩm mốc tuyệt đối. Tốc độ đóng gói nhanh, tiết kiệm không gian và nhân lực cho các xưởng thực phẩm.
Máy đóng gói gia vị được sử dụng để định lượng và đóng gói bột canh, hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm cùng nhiều loại gia vị khác. Tuy nhiên, mỗi dạng nguyên liệu cần phương pháp định lượng và cấu hình máy riêng. Nếu anh/chị đang chưa biết chọn máy nào, bài viết dưới đây của Máy Đóng Gói Tiến Linh sẽ giúp phân loại thiết bị theo nguyên liệu, mức độ tự động và nhu cầu sản xuất.
Máy đóng gói gia vị là thiết bị thực hiện các công đoạn định lượng, cấp nguyên liệu, tạo túi và hàn kín bao bì tùy theo cấu hình. Máy được sử dụng cho các loại gia vị dạng bột, hạt, lỏng hoặc sệt.
Gia vị dạng bột thường định lượng bằng trục vít, dạng hạt có thể dùng cốc đong hoặc cân, còn dạng lỏng sử dụng hệ thống bơm định lượng. Vì vậy, một máy không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả nguyên liệu.
Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, anh/chị nên xác định loại gia vị, trọng lượng mỗi gói, kích thước bao bì và sản lượng cần đóng trước khi lựa chọn máy đóng gói sản phẩm.
Máy đóng gói gia vị có thể phân loại theo mức độ tự động và trạng thái nguyên liệu. Cách phân loại sau đây sẽ giúp quý khách xác định nhanh nhóm máy phù hợp trước khi so sánh model, tốc độ hay phạm vi định lượng.
Theo mức độ tự động hóa, thiết bị có thể chia thành máy tự động, bán tự động và máy đóng gói nhiều làn. Mỗi loại khác nhau về số công đoạn máy thực hiện, nhân công cần sử dụng và sản lượng có thể đáp ứng.
Máy tự động có thể thực hiện liên tục các bước định lượng, tạo túi, nạp gia vị và hàn miệng túi sau khi người vận hành cài đặt thông số. Một số model trên thị trường đạt khoảng 30–60 túi/phút, nhưng tốc độ thực tế thay đổi theo nguyên liệu và kích thước bao bì.
Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, cơ sở sản xuất số lượng lớn nên tính số gói cần hoàn thành trong một ca trước khi lựa chọn tốc độ máy. Cách tính này sát với nhu cầu sản xuất hơn việc chỉ so sánh tốc độ tối đa của thiết bị.
Máy bán tự động thường đảm nhiệm một công đoạn như cân định lượng hoặc chiết rót, trong khi người vận hành vẫn phải đặt túi, nhận túi hoặc chuyển sang máy hàn miệng.
Dòng máy này phù hợp với cơ sở có sản lượng chưa lớn hoặc thường xuyên thay đổi quy cách đóng gói. Chi phí đầu tư và số lượng công đoạn cần tự động hóa là hai yếu tố anh/chị nên tính trước khi lựa chọn máy bán tự động.
Máy đóng gói nhiều làn có thể đóng đồng thời nhiều gói trong một chu kỳ, thường được sử dụng khi cần sản xuất số lượng lớn các gói gia vị nhỏ. Số làn càng nhiều thì lượng thành phẩm tạo ra trong cùng một chu kỳ càng lớn, nhưng máy cũng cần cấu hình phù hợp với kích thước túi, cuộn màng và nguyên liệu. Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, anh/chị nên xác định sản lượng mỗi ca trước khi quyết định số làn cần sử dụng.
Theo trạng thái nguyên liệu, có thể chia thành máy đóng gói gia vị bột, hạt và lỏng. Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến bộ phận cấp liệu và phương pháp định lượng của máy.
Máy đóng gói dạng bột được sử dụng cho bột canh, bột tiêu, bột ớt, bột nghệ, bột cà ri, ngũ vị hương và các loại gia vị dạng bột tương tự. Phương pháp trục vít thường được sử dụng để đưa một lượng bột xác định xuống bao bì theo thông số cài đặt. Độ mịn, khả năng chảy và tình trạng phát tán bụi của nguyên liệu có thể ảnh hưởng đến quá trình cấp bột. Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, quý khách nên gửi mẫu bột để chạy thử nếu có điều kiện, đặc biệt khi nguyên liệu rất mịn hoặc dễ bám dính.
Máy dạng hạt phù hợp với hạt tiêu, muối hạt, đường, hạt nêm và các nguyên liệu có khả năng chảy tương tự. Máy có thể định lượng bằng cốc đong hoặc hệ thống cân tùy kích thước hạt và yêu cầu về trọng lượng. Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, khi tư vấn máy dạng hạt cần xác định kích thước hạt, khả năng chảy, trọng lượng mỗi túi và tốc độ mong muốn. Những thông tin này giúp lựa chọn cơ cấu định lượng phù hợp hơn với nguyên liệu thực tế.
Máy đóng gói gia vị lỏng được sử dụng cho nước mắm, nước tương, nước chấm và những sản phẩm dạng lỏng tương tự. Nguyên liệu được định lượng bằng hệ thống bơm hoặc cơ cấu chiết rót trước khi đưa vào bao bì. Với sản phẩm có độ nhớt cao hơn như một số loại sốt, cơ cấu cấp liệu cần được lựa chọn theo đặc tính dòng chảy. Độ nhớt, dung tích mỗi gói và loại bao bì là ba thông tin anh/chị nên cung cấp khi chọn máy.
Xem thêm: Các máy đóng gói dạng lỏng
Máy đóng gói giúp cơ sở chuyển các công đoạn cân, định lượng, cho nguyên liệu vào túi và hàn miệng từ thủ công sang bán tự động hoặc tự động. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể tăng số lượng thành phẩm trong một ca và giảm các thao tác lặp lại của nhân công.
Một số dòng máy đóng gói hiện có tốc độ từ vài chục đến hàng chục gói mỗi phút, tùy model, nguyên liệu và kích thước túi. Khi cần xử lý hàng nghìn gói mỗi ngày, chênh lệch năng suất so với cân và đóng túi thủ công sẽ rõ ràng hơn.
Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, anh/chị nên lấy sản lượng mục tiêu mỗi giờ hoặc mỗi ca chia cho thời gian vận hành thực tế để xác định tốc độ máy cần thiết.
Máy tự động có thể kết hợp định lượng, tạo túi, nạp nguyên liệu và hàn túi trong cùng một chu trình. Người vận hành chủ yếu cấp nguyên liệu, cài đặt thông số và kiểm tra thành phẩm thay vì thực hiện từng bước thủ công.
Với cơ sở đang sử dụng nhiều nhân sự ở khâu cân và đóng túi, việc tự động hóa các thao tác lặp lại có thể rút ngắn thời gian hoàn thiện mỗi lô hàng. Mức thời gian giảm được phụ thuộc trực tiếp vào số công đoạn mà máy thay thế.
Chi phí sử dụng máy cần được tính dựa trên giá đầu tư, nhân công, điện năng, vật tư, bảo trì và sản lượng tạo ra, thay vì chỉ nhìn vào giá mua thiết bị. Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, cơ sở nên so sánh chi phí đóng gói hiện tại với chi phí vận hành máy theo tháng để ước tính thời gian thu hồi vốn. Máy có công suất vượt xa nhu cầu cũng có thể khiến khoản đầu tư ban đầu cao nhưng không khai thác hết năng lực thiết bị.
Với máy đóng gói gia vị dạng bột, anh/chị nên lựa chọn theo phương pháp định lượng, loại bao bì và những chức năng thực sự cần sử dụng. Đặc biệt, cùng là gia vị bột nhưng độ mịn, khả năng chảy và độ bám dính khác nhau có thể yêu cầu cách cài đặt hoặc cấu hình máy khác nhau.
Trục vít là phương pháp thường gặp khi định lượng bột canh, bột tiêu, bột ớt và các loại bột mịn. Lượng nguyên liệu cấp xuống phụ thuộc vào cơ cấu trục vít, thông số cài đặt và đặc tính của từng loại bột.
Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, không nên lấy kết quả chạy một loại bột để áp dụng trực tiếp cho nguyên liệu khác. Nếu có mẫu sản phẩm, anh/chị nên chạy thử để kiểm tra khối lượng thực tế trước khi chốt cấu hình máy.
Anh/chị cần xác định chiều rộng, chiều dài túi, vật liệu màng, trọng lượng mỗi gói và kiểu đường hàn trước khi lựa chọn máy. Các thông số này quyết định máy có xử lý được quy cách bao bì đang sử dụng hay không.
Nếu doanh nghiệp đã thiết kế sẵn túi hoặc có mẫu cuộn màng, chúng tôi khuyến nghị gửi mẫu khi trao đổi kỹ thuật. Kiểm tra bao bì trước giúp tránh lựa chọn máy không đáp ứng kích thước thành phẩm mong muốn.
Ngoài định lượng và đóng túi, máy có thể được cấu hình thêm in date, hút chân không, bơm khí hoặc hệ thống cấp liệu tùy nhu cầu sản xuất.
Dựa theo kinh nghiệm của chúng tôi, anh/chị nên chia chức năng thành hai nhóm: bắt buộc phải có và có thể bổ sung. Ví dụ, cơ sở đã có máy in date riêng thì không nhất thiết phải tích hợp lại chức năng này trên máy đóng gói.
Anh/chị có thể tham khảo một số dòng máy tại Tiến Linh theo từng dạng nguyên liệu:
Nếu anh/chị đang tìm máy đóng gói gia vị, hãy cung cấp loại nguyên liệu, trọng lượng mỗi gói và sản lượng dự kiến để Máy Đóng Gói Tiến Linh tư vấn model phù hợp với nhu cầu sản xuất.
1. Thời gian giao hàng: Theo thỏa thuận
2. Địa điểm, phương thức giao hàng:
- Địa điểm giao hàng: Theo thỏa thuận
- Phương thức giao hàng: Máy Đóng Gói Tiến Linh có trách nhiệm giao hàng, dỡ hàng, lắp đặt, chạy thử và hướng dẫn vận hành cho Khách Hàng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.